Restaurante Ruta del Azafrán Granada
P.º del Padre Manjón, 1, Albaicín, 18010 Granada, Espagne
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CRISTÓBAL HINOJOSA
il y a moins d'une semaineclara stella
il y a moins d'une semaineClaudia Campanella
il y a moins d'une semaineJe m'attendais à mieux. Sinon, le personnel était aimable et la vue sur l'Alhambra magnifique.
Lauu “Lauu 27”
il y a moins d'une semaineKarlos Buencaracter
il y a une semaineNous sommes allés dîner, et je dois dire que le restaurant en lui-même, le personnel et l'emplacement sont fantastiques, mais la nourriture est horrible ! Je m'explique : le restaurant a l'air très chic, vu ses prix moyens à élevés, mais à mon avis, les associations de plats sont malheureuses et la cuisine laisse à désirer. Nous avons pris les calamars frits (voir photo), et ils avaient le goût d'un churro, littéralement. La croquette de ragoût était bonne, mais les crevettes Motril étaient servies avec une sauce absurde, un piment piparra extrêmement fort qui vous brûlait le palais, et les crevettes étaient simplement jetées dessus, crues et sans sel. L'épaule de porc ibérique glacée avait une présentation déplorable, et on ne pouvait même pas deviner de quelle panure il s'agissait. Les cœurs de laitue rôtis avaient l'air et le goût de produits périmés à cause de la sauce. Le merlu à la sauce meunière et aux champignons crus émincés était posé sur un morceau de merlu (qui ne semblait pas frais), et on pouvait voir, à la découpe, qu'il s'effritait, comme le montre la photo. Le repas était un désastre ; même le couple belge à la table voisine l'a remarqué et était du même avis. C'est dommage qu'avec un si bel endroit et un personnel aussi aimable et professionnel, la cuisine soit si mauvaise. J'ai toutefois apprécié la réduction de 50 % qu'ils m'ont accordée sur l'un des plats que nous avons eu du mal à finir.