Pulpeira O Fiuza

Excellente qualité, confection soignée et service d'une grande gentillesse. Ce fut une expérience inoubliable. Merci.

Presque en face du front de mer de La Corogne, c'est l'équivalent d'une trattoria romaine, avec un service minimal et une carte restreinte. Les spécialités sont deux variétés de poulpe, accompagnées de charcuterie comme le camerou et le chorizo, ainsi que d'un fromage. On y croise souvent des habitués, un peu plus âgés, jouant aux cartes entre deux assiettes de charcuterie et une bière.

J'y suis allée il y a quelques jours. C'était merveilleux. Les plats étaient traditionnels et raffinés à la fois. D'une simplicité extrême, ils n'en étaient pas moins riches et copieux. Et pourtant, ils dégageaient une atmosphère chaleureuse. C'est cela, le professionnalisme, le savoir-faire d'un artisan qui maîtrise son art. La carte est courte, ce qui est un atout. Le service est rapide. Tout le personnel était attentionné et discret. Les locaux affluaient, et on peut facilement y passer du temps à son aise, seul ou en groupe. Nous avons été accueillis sans discrimination, malgré notre statut d'étrangers (on devinait que nous étions asiatiques, même si notre nationalité japonaise n'était pas évidente), et nous avons été touchés par l'attention portée à nos enfants. C'était ma première visite à La Corogne, et chaque instant a été merveilleux. Je reviendrai sans hésiter dans ce restaurant. Merci !

Une pulpería (restaurant de poulpes) traditionnelle et historique à La Corogne. L'accueil y est chaleureux et la cuisine excellente. La carte est courte, mais c'est la garantie d'un plat exceptionnel.