ETXANOBE

Génial. Tout simplement génial. Si je pouvais donner 8 étoiles, ce serait 8 sur 8. C'était incroyable ! Je suis tellement contente d'avoir découvert cet endroit avec ma mère. Nous étions à l'hôtel des artistes et ils nous l'ont recommandé. Exceptionnel ! Génial ! Un grand merci au chef Fernando !

C'était merveilleux, je le recommande sans hésiter et je reviendrai.

Atelier Etxanobe : L'une des meilleures expériences culinaires de ma vie ! Ce restaurant est tellement sous-estimé ; la cuisine était délicieuse, le service impeccable et le chef a rendu l'expérience encore plus mémorable ! Ils ont parfaitement pris en compte l'allergie au gluten, tous les plats étaient exceptionnels et créatifs, avec même une expérience de réalité virtuelle surprise ! Tous les ingrédients utilisés étaient d'une qualité irréprochable, le chef nous a expliqué sa vision et, en tant que jeune couple italo-libanais, nous étions ravis de pouvoir discuter avec lui d'épices libanaises (sumac) en italien (car, bien sûr, en plus de ses talents extraordinaires, le chef parle plusieurs langues) ! Vous l'aurez compris, je recommande vivement cette expérience ! Si vous passez par Bilbao, ne la manquez surtout pas ! La Despensa Etxanobe : Nous avons tellement aimé notre expérience à l'Atelier que nous avons décidé d'essayer « La Despensa » et cela a largement dépassé nos attentes ! Comme toujours, le chef était aux petits soins et nous a fait goûter cinq plats de fruits de mer absolument divins. Ce restaurant mérite vraiment une étoile Michelin (nous sommes surpris qu'il n'en ait pas). En résumé, Etxanobe Atelier et La Despensa ont été les deux coups de cœur culinaires de notre voyage à Bilbao et Saint-Sébastien ! Un immense merci au chef Fernando et à son équipe ! Nous reviendrons sans hésiter :)

Excellent restaurant avec un service impeccable. Le menu dégustation que nous avons choisi était sans prétention mais plein de saveurs.